Tổ yến huyết rút lông thượng hạng 50gram – 100gram

 

3,200,0006,000,000

Lợi Ích Khi Mua Tổ Yến của Khách Hàng tại Đệ Nhất Yến Sào

+ Tổ yến sào với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng 100% được khai thác tại nhà yến Nha Trang – Khánh Hòa

+ Tổ yến sào đảm bảo chất lượng cao giá cả cạnh tranh tốt trên thị trường

+ Nói KHÔNG với tổ yến nhập Trung Quốc, Malaysia kém chất lượng

+ Cam kết đền 100% nếu phát hiện tổ yến sào kém chất lượng

+ Chế độ chăm sóc khách hàng chu đáo tận tình qua điện thoại – Zalo

+ Luôn có mức giá ưu đãi cho những khách hàng cũ và mới

+ Vận chuyển siêu nhanh và Miễn hoàn toàn phí vận chuyển trên mọi miền tổ quốc

Clear
Số lượng
Lưu Lại
Mua ngay Chúng tôi sẽ gọi điện xác nhận và giao hàng tận nơi sớm nhất
SKU: N/A. Category: .

Mô tả

Mến chào bạn

Tổ yến sào là thực phẩm quý được tạo thành từ nước dãi của con chim yến . Chúng rất giàu protein, acid amin cũng như khá nhiều vi chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo sản phẩm Tổ yến huyết rút lông thượng hạng, các đặc điểm và công dụng của yến tại Đệ Nhất Yến Sào nhé. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi để có những sản phẩm yến sào chất lượng nhất!

Xem các sản phẩm tổ yến sào khác tại Đệ Nhất Yến Sào

Giới thiệu tổ yến huyết thượng hạng

Tổ yến huyết được biết đến như một trong các thực phẩm bổ dưỡng, quý hiếm cũng như có giá thành đắt đỏ nhất Ngày nay. Hàm lượng chất dinh dưỡng có trong tổ yến huyết được khá nhiều người tin rằng thanh cao hơn những dòng yến khác gấp nhiều lần.Hãy đọc hết bài này để tìm ra đâu là huyết yên tốt nhất cho sức khoẻ của bạn.

Tổ yến huyết thượng hạng

Tổ yến huyết là gì ?

Yến huyết là gì  là câu hỏi khá nhiều người câu hỏi. Yến huyết hay còn gọi là yến đỏ. Đây là loại yến quý hiếm và gắn với đó có rất nhiều câu chuyện hoặc. Những người cho thấy, do chúng có sự pha trộn nước bọt cũng như máu của chim yến trong rất trình xây tổ phải được gọi là yến huyết.

Đây là câu hỏi của khá nhiều người muốn sáng tỏ suy nghĩ trong đầu liệu có phải tổ yến này liên quan gì tới huyết – máu không. Vậy hãy đọc tiếp xem thế nào bạn nhé.

Yến huyết là mẫu yến đắt nhất khi bạn bước vào bất cứ showroom yến sào nào tại Việt Nam, có màu từ đỏ tươi cho đến đỏ thẫm. Yến huyết chỉ xuất hiện trong môi trường vách đá hang động tự nhiên, sản phẩm của yến đảo. Sản lượng ít, khiến ở nơi cheo leo hiểm trở, khai thác quá trở ngại. Yến huyết là mặt hàng đặc biệt, khách hàng dùng ở phân khúc bó hẹp buộc phải

Chắc chắn người dùng phổ thông sẽ tương đối khó để hiểu được tác dụng thực tế của yến huyết so với tổ yến thông thường, mà chỉ có một số người có mức sống cao dùng thường xuyên yến huyết mới cảm nhận rõ nhất giá điều trị của yến huyết so với yến phổ thông.

Theo thời gian kinh doanh chúng tôi cũng nhận thấy ở các khách hàng trung thành với yến huyết có sự thay đổi rõ rệt về sức khỏe, sự trẻ trung so với tuổi thực tế của họ cũng như sự trung thành tuyệt đối với sản phẩm yến huyết này.

Với mối giao hợp thân thiết xây dựng được với khách hàng, họ không ngần ngại chia sẻ các giá trị mà yến huyết mang lại cho sức khỏe và thay đổi trong bản thân của họ.
Điều đấy minh chứng qua việc khách hàng lặp đi lặp lại thói quen chỉ mua yến huyêt để sử dụng mặc dù yến huyết đảo tự nhiên có giá quá cao.

Tổ yến huyết thượng hạng

Giá trị dinh dưỡng của tổ yến huyết

Theo những nhà cung cấp cũng như phân phối một số sản phẩm tổ yến Ngày nay, một số sản phẩm yến tố được chia khiến cho 3 mẫu chính và cơ bản nhất: tổ yến tắng, tổ yến hồng cũng như giá chữa trị cao nhất là tổ yến huyết. Trong đấy, thông dụng nhất vẫn là yến trắng( bạch yến) chiếm tới 90% thị trường và được thu hoạch mỗi năm lên tới 3-4 lần cần có giá rất cần chăng.

như vậy, tổng sản lượng của yến hồng và yến huyết chỉ 10%. Điều này chứng tỏ, việc khai thác yến huyết là vô cùng trở ngại, thậm chí, mỗi năm chỉ cho phép một lần khai thác. Bởi vậy, chưa kể tới giá chữa dinh dưỡng, giá điều trị kinh tế của yến huyết đã quá cao.

Nghiên cứu kĩ hơn về thành phần đạm cho thấy tổ yến không phải những mẫu protein, axit alginic của rong tảo. Nhưng, yến sào cũng không có chứa những hồng cầu cũng như những phức chất hem của huyết mà chứa khá nhiều sắt. Lúc cơ thể có đủ sắt, sẽ mang lại các lợi ích về công dụng hiệu quả.

Yến huyết do vậy cũng không có được tạo ra do máu của chim yến mà là do thành phần sắt của đá trong những hang động tạo phải.Vì thế, so với yến trắng, yến hồng, lượng sắt của yếu huyết cao hơn rất nhiều. Cũng bởi nguyên nhân này mà giá yến huyết cao hơn rất nhiều so với giá của yến trắng cũng như chất lượng dinh dưỡng của loại tổ yến này cũng cao hơn rất nhiều so với các loại tổ yến cùng mẫu.

Tổ yến huyết thượng hạng

Xem các sản phẩm tổ yến sào khác tại Đệ Nhất Yến Sào

Tại sao yến huyết có màu đỏ?

Tổ yến huyết được hình thành từ máu chim yến hay do môi trường? Vẫn luôn là thắc mắc của khá nhiều người đang sử dụng hàng ngày huyết yến.

Thông qua các nghiên cứu bằng những tài liệu của nước ngoài thì sự hình thành tổ yến huyết là một “ giai thoại” có thật. Cũng như số lượng cũng không rất nhiều đến mức đâu đâu bạn cũng có thể tìm mua được tổ yến huyết hay như một số lời quảng cáo trên thị trường.

Yến huyết lần đầu tiên được tìm thấy trong một số hang động tự nhiên từ những nước cơ bản nằm ở khu vực Đông Nam Á, bao gồm Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Indonesia. Các nói rằng những chim yến trộn nước bọt và máu của nó lúc xây tổ, một số ý kiến khác nói rằng do chim yến mắc già yếu phải yến làm cho việc khá sức khi bị nôn ra máu trong vô cùng trình xây tổ.

Thực tế là máu lúc cứng màu đen, và nếu như yến huyết có chất lượng tốt là do máu của chim yến trong đó thì có lẽ dùng máu chim yến tốt hơn là tổ yến huyết chăng?

Quan điểm trên bị phủ nhận khi các nhà khoa học tìm ra có yến hồng, tổ yến màu vàng. Từ đó, những suy luận dần đi theo hướng do môi trường cũng như điều kiện thiên nhiên tác động. Rõ ràng, yến huyết là thành phẩm như vậy của vô cùng trình lên men tự nhiên.

Đầu tiên một số tổ yến huyết vẫn có màu trắng thông thường, vẫn là tổ của chim yến, thông qua thời gian kết hợp với một số yếu tố tự nhiên, khí hậu trong hang động, vách đá (có thể trong nhà yến được thiết kế) sẽ được hình thành.

Những yếu tố nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng ảnh hưởng tích cực đến quá trình lên men hữu cơ và tốt cho sức khỏe lúc sử dụng bắt buộc yến huyết trở thành vua của những mẫu tổ yến, có thành phần dưỡng chất, công dụng tốt hơn, chức năng chăm sóc sức khỏe và cải thiện những hệ bộ phận cao hơn. Ngoài ra, một số nghiên cứu cũng cho rằng chức năng hấp thụ của cơ thể được tối ưu lúc sử dụng yến huyết.

Tổ yến huyết thượng hạng

Xem thêm các công dụng của tổ yến sào với sức khỏe

Công dụng của tổ yến huyết

Theo Đông Y, do yến có tính ngọt, bình nên không chỉ có tác dụng bổ phế, tiêu đờm, chữa ho, mệt mỏi hay suy nhược cơ thể. Còn theo Tây Y, chúng chứa nhiều kháng chất, các glucosamine từ thiên nhiên và 100% không chứ chất béo nên có tác dụng cực tốt đối với hệ tiêu hóa. Đặc biệt, chúng có thêm các công dụng sau:

  • Bồi bổ sức khỏe: 

Tổ yến huyết còn chứa tới 18 loại axit amin cùng 7 loại đường (carbohydrat) thiết yếu, 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Hàm lượng protein chiếm đến 50-60% nên có tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Ngoài ra, trong yến huyết có hàm lượng Aspartic acid cao hỗ trợ sản sinh ra globutin kháng giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch cũng như chống lại được những tác động xấu từ môi trường.

  • Tốt cho xương khớp

Hoạt chất Alanine, proline, serine… trong yến huyết cao nên giúp cơ bắp phát triển, giảm các triệu chứng nhức mỏi nhức xương khớp, chân tay ở người già. Đối với trẻ em, chúng còn giúp tăng chiều cao, mang đến hệ xương khớp chắc khỏe.

  • Phòng tránh, hỗ trợ ung thư

Yến huyết giúp phòng tránh bệnh ung thư hiệu quả

Tố yến  chứa nhiều thành phần giúp ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư. Chính vì thế, chúng giúp điều trị ung thư có sức khỏe, tăng sức đề kháng, tăng hệ miễn dịch để chống chọi lại với bệnh tật và bổ sung thêm nhiều dinh dưỡng cần thiết.

  • Tốt cho huyết áp, tim mạch

Những người bị tim mạch ăn yến huyết sẽ rất tốt vì chúng chứa nhiều Chất Valine có tác dụng giảm lượng đường trong máu, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và giảm nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, tắc động mạch.

  • Tác dụng làm đẹp

Bước sang tuổi 30, làn da mau chóng bị lão hóa gây ra thâm nám, nhăn nheo, gây mất thẩm mỹ. Chính vì thế, để chăm sóc làn da, bạn nên uống nhiều yến khánh hòa để bổ sung collagen, giúp làn da căng mọng và tươi sáng.

  • Tăng cường sinh lực

Có thể nói yến huyết là thực phẩm “vàng” đối với cánh mày râu bởi chúng chứa tới chứa 11,4% chất L-Arginine có tác dụng điều trị tình trạng rối loạn sự ham muốn ở cả nam và nữ. Vì thế, ăn yến huyết cũng sẽ rất có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục.

  • Tác dụng cho hệ  thần kinh

Trong yến huyết chứa hàm lượng hoạt chất Aspartic acid, serine, glutamic acid… cao nên tăng cường hoạt động của hệ thần kinh, có khả năng tái tạo năng lượng cho tế bào, tăng cường trí nhớ, giúp người già có trí nhớ tốt và đầu óc minh mẫn, tỉnh táo. Ngoài ra, với người lao động trí óc mệt mỏi, chịu nhiều áp lực tinh thần, bạn có thể sử dụng yến huyết để cải thiện.

  • Tác dụng cho hệ tiêu hóa: 

Yến huyết có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa con người

Hoạt chất Threonine có trong yến huyết là một trong những hoạt chất quý báu, có tác dụng tuyệt vời đối với hệ tiêu hóa thông qua việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột, tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng. Do đó, những người người kém ăn, tiêu hóa kém (ở cả trẻ em và người già), đây thực sự là bài thuốc quý nên ăn uống mỗi ngày.

Vì những công dụng tuyệt vời trên nên yến huyết là một trong những sản phẩm quý hiếm không chỉ có giá trị về kinh tế mà còn đem lại lợi ích sức khỏe lớn lao cho con người. Bất kì độ tuổi nào (già, trẻ, phụ nữ mang thai, nam giới, nữ giới) đều có thể sử dụng.

Cách chế biến tổ yến huyết cách thủy

Người mua yến thường không có xu hướng mua huyết yến chưng sẵn, thay vào đấy, họ thường dùng yến sào bằng cách chưng yến đường phèn. Yến chưng đường phèn là cách chế biến yến dễ nhất, song song giữ nguyên được hương vị trọn vẹn của yến. Cách chưng yến huyết với con đường phèn như sau:

Nguyên liệu:

  • Tổ yến đã qua sơ chế, đường phèn, nước, nồi chưng yến, bát để chưng cách thủy.
  • Lưu ý: tùy thuộc trên khẩu phần ăn 1 người mà bạn nên đong lượng yến cho phù hợp: 5 gram tổ yến, 0,5 lít nước, 3 thìa cà phê con đường phèn.

Cách thực hiện:

  • Bước 1: khiến sạch lông tổ yến ( nếu như là tổ yến tinh chế thì chỉ bắt buộc ngâm cùng nước lạnh là yến có thể nở ra ngay). Nếu như là tổ yến sơ chế thì cho yến vào chậu nước, đến khi yến nở ra thì bắt đầu nhặt lông bằng nhíp. Chú ý: nhặt sạch cả lông tơ bám trên tổ yến.
  • Bước 2: cho yến vào trong bát nhỏ rồi cho vào nồi cũng như cho thêm nước vào nồi để chưng cách thủy. Ở bước này có khả năng cho thêm 2-3 lát gừng để khử mùi tanh và tăng độ thơm ngon.
  • Bước 3: cho con đường phèn vào khi nồi bắt đầu sôi cũng như chưng cách thủy trong vòng 20 -35 phút là vừa đủ bởi nếu chưng vô cùng lâu, yến sẽ bị nhão, mất chất dinh dưỡng cũng như không còn có mùi vị đặc trưng.
  • Bước 4: tắt bếp và lấy bát yến ra, ăn ngay lúc còn nóng.

Một số món ngon chế biến từ tổ yến được yêu thích

+) Tổ yến chưng đường phèn

+) Súp tổ yến, thịt cua và bí đỏ

+) Chè tổ yến táo đỏ hạt sen

+) Yến sào chưng hạt chia

cách chế biến yến sào hạt senMón ngon chế biến từ tổ yến

Xem thêm cách chế biến tổ yến sào ngon và bổ dưỡng

Đối tượng sử dụng tổ yến huyết

Trẻ em dưới 12 tháng tuổi: Không nên sử dụng tổ yến sào vì các chức năng cơ thể chưa hoàn thiện, hệ tiêu hóa yếu chưa thể hấp thu dưỡng chất của yến.

Trẻ em trên 12 tháng đến dưới 3 tuổi: nên sử dụng từ 1gram đến 1.5gram yến sào/lần ăn, 1 tuần sử dụng 3 lần.

Trẻ từ 3-10 tuổi: Nên sử dụng 1.5 đến 2gram yến sào/lần ăn,1 tuần nên sử dụng 3-4 lần. 100gr sử dụng được trong 4-6 tháng !

Người lớn: 2-3gr yến sào /lần ăn, tuần 3-4 lần sử dụng. 100gr yến sào sử dụng trong 2-4 tháng.

Người bệnh: dùng tối đa 5 gr yến/ngày, chia làm nhiều lần ăn trong ngày. Ăn liên tục hàng ngày trong tháng đầu tiên !

Một số kiến thức thêm về tổ yến sào

Tổ yến là gì

Tổ yến là tổ của một mẫu chim yến hoang sống trong hang sâu hoặc dưới những vách đá, chim yến sẽ dùng nước bọt của chúng tiết ra để làm cho tổ trước khi sinh con. Lúc đến một thơi gian nhất đinh người ta sẽ tính hành thu và sơ chế, chế biến thành các sản phẩm từ tổ yến.

Tổ yến có hầu hết một số vùng biển Nam Trung Bộ, cũng như tập trung rất nhiều nhất ở biển Đảo Khánh Hòa. Nghề nuôi yến cũng như khai thác tổ yến đã có từ xa xưa, tuy nhiên cơ bản là người dân nuôi bên ngoài những ở tại vùng biển, đảo. Ngày nay nghề nuôi yến đã và đang phát triển mạnh, người dân đã nuôi yến trong nhà, khá nhiều ở chủ yếu ở thành phố Nha Trang và một số nơi khác như buộc phải Giờ, Tiền Giang, Bạc Liêu…

Tổ yến là gì

Tổ yến phần lớn tập trung vùng biển Nam Trung Bộ, đặc biệt là tập trung nhiêu nhất vùng đảo khánh hòa. Hiện nay người ta còn phát triển kỹ thuật nuôi yến trong nhà cần phát triển ra ở khá nhiều tỉnh thành khác trong khu vực mang lại giá chữa trị kinh tế cao.

Khai thác Tổ Yến như thế nào?

Trước đây, Tổ Yến chỉ có thể được khai thác trong các hang động vùng ven biển hay đảo. Việc khai thác truyền thống cực kì nguy hiểm. Do người lao động nên leo, trèo lên những hang động cao cũng như tối. Công cụ hỗ trợ lao động thì thô sơ cũng như không đảm bảo cơ hội an toàn. vì thế mà giá của Tổ Yến thường cao do khai thác phiền phức cũng như sản lượng giảm thiểu.

nhưng, trong khoảng hơn 20 năm trở lại đây. Việt Nam chúng ta đã học hỏi và thành công trong việc dẫn dụ yến vào nhà. Bằng cách xây dựng nhà ở và tạo dựng được môi trường tương tự như trong hang động. Chính nhờ việc này mà số lượng bầy đàn đã được duy trì cũng như tăng đáng kể. bởi vậy sản lượng yến thu hoạch được cũng ngày càng khá nhiều hơn.

công dụng của tổ yến với người già

Xem các sản phẩm tổ yến sào khác tại Đệ Nhất Yến Sào

Các Thành phần dinh dưỡng có trong tổ yến

Tổ yến được liệt vào danh sách nhóm thực phẩm quý và bổ dưỡng bậc nhất. Vậy tại sao yến sào lại bổ?

Theo số liệu của Trung tâm Công nghệ Sinh học Đại học Thủy sản cũng như Viện Công nghệ sinh học thuộc Trung tâm Khoa học Tự nhiên cũng như Công nghệ quốc gia, trong tổ yến có:

  • 18 mẫu acid amin thiết yếu với hàm lượng cao như: Serine, Tyrosine, Aspartic, Phenylalanine, Arginine, Leucine, Valine,…
  • 8,6% lượng Sialac cũng như Tyrosine. Hai chất này có tác dụng phục hồi tổn thương do nhiễm xạ, kích thích hồng cầu sinh trưởng.
  • Có nhiều những nguyên tố đa, vi lượng. Tiêu biểu như khoáng chất Ca và Fe cần thiết cho cơ thể. Mn, Br, Cu, Zn với hàm lượng cao giúp ổn định thần kinh, tăng cường trí nhớ.
  • một số nguyên tố hiếm như: Cr, Se,.. Tuy có hàm lượng thấp nhưng có tác dụng đáng kể kích thích tiêu hóa, chống lão hóa.

Có bao nhiêu loại tổ yến tất cả

Nếu như phân loại theo cách chế biến tổ yến, có 3 loại tổ yến phổ biến nhất mà mọi người vẫn hay dùng là:

1. Tổ yến thô

Là dòng tổ yến nguyên chất, vẫn còn lông chim yến bám vào, chưa qua vô cùng trình chế biến nào. Tổ yến thô được thu hoạch trực tiếp từ nơi nuôi yến cũng như bán ra thị trường. Sản phẩm này phù hợp cho người có thời gian, vì công đoạn làm sạch tổ yến để chế biến chiếm khá nhiều thời gian. Nhưng, người mua tổ yến này cũng quá yến tâm vì tinh nguyên chất của nó.

2. Tổ yến đã sơ chế

Tổ yến đã thông qua khá trình rút lông khiến cho sạch. Yến sào Bát Trân chỉ sử dụng thủ công để thực hiện, không sử dụng bất kỳ hóa chất nào trong khá trình sơ chế, vì vậy tổ yến sơ chế vẫn giữ được chất lượng nguyên chất của nó.

3. Tổ yến đã được tinh chế

Lúc khai thác tổ yến, vô cùng dễ khiến tổ yến mắc vỡ, vụn. Những tổ yến vỡ này sẽ thông qua quá trình ngâm nở, khiến cho sạch lông và chế biến thành tổ yến tinh chế. Do vậy, sản phẩm này vô cùng phù hợp cho mọi người vì dễ sử dụng. Người mua chỉ bắt buộc làm cho sạch sơ, rồi chế biến mà không phải mất thời gian khiến sạch như tổ yến sơ chế và tổ yến thô.

Cách làm sạch yến thô đơn giản

Phân loại tổ yến theo nguốn gốc:

1. Tổ yến đảo thì được khai thác từ biển đảo ( Yến hoang hoặc Yến Đảo)

Có hai mẫu yến thường sống trong hang động là: Yến Fuciphaga (hay yến hàng) cũng như yến Maxima (hoặc yến tổ đen). Nhưng, trên thị trường thường chỉ biết đến yến hàng dưới tên là Wild/Cave Nest (Yến Hoang/Trong Ðộng).

Tổ yến đảo có giá cao nhất trên thị trường, nguyên do xuất phát từ tính chất nguy hiểm của việc lấy yến sào trong hang động.

Đặc điểm của yến đảo

Tổ yến dưới tác động của cơ hội tự nhiên trong hang cần có những đặc điểm riêng biệt. Tổ yến sào có tác dụng gì? Hình dạng tổ giống chiếc chén, thân dày. Cách dùng tổ yến sào hiệu quả nhất tránh tác dụng phụ của tổ yến phải kiêng gì? Tổ yến giúp bảo vệ trứng hay yến non khỏi tác nhân thời tiết hoặc những loài động vật khác. Vì trong hang có độ ẩm cao bắt buộc chân yến sào cần cứng để gắn chặt vào vách đá. Dòng tổ yến này được tìm thấy và khai thác khá nhiều ở Việt Nam, Thái Lan, Indonesia,…

2. Tổ yến nhà được khai thác từ những nhà nuôi yến trong đất ngay lập tức.

Loại yến sào nuôi nhà này của loài yến Esculanta. Chúng thường được tìm thấy trong các nhà nuôi yến. Bởi tên gọi của nó cần nhiều người vẫn lầm tưởng rằng, Yến nhà có khả năng nuôi được. Trên thực tế, chúng ta không thể cho chúng ăn như kiểu “nuôi gà công nghiệp” mà chỉ dùng kĩ thuật xây dựng cũng như dẫn dụ chim yến vào nhà khiến tổ.

Đặc điểm của yến nhà

Tổ yến trong nhà thường có màu trắng ngà. Chất lượng yến sào dựa vào khu vực thức ăn. Yến sào nhà chất lượng là loại to và dày. Mặc dù chim yến sinh sản quanh năm tuy nhiên người ta chỉ thu hoạch từ 1- 4 lần/ năm.

yến sào là gì

* Hàm lượng dinh dưỡng theo các chuyên gia thì mức độ của Yến đảo và Yến nhà là như nhau.

Xem các sản phẩm tổ yến sào khác tại Đệ Nhất Yến Sào

Phân loại tổ yến theo màu sắc của tổ

1. Huyết yến

Đây là loại có màu đỏ tươi với giá cao nhất trên thị trường. Loại tổ yến này rất hiếm nhưng có nhu cầu tiêu thụ cao. Mỗi năm, một cơ sở sản xuất chỉ thu hoạch 1-2 lần huyết yến với tỉ lệ rất nhỏ. Trên thị trường thế giới hiện nay, huyết yến và hồng yến chỉ chiếm khoảng 10% tổng sản lượng yến sào.

* Huyết yến là loại thượng hạng, có giá cao trên thị trường

Có nhiều giả thuyết giải thích cho màu đỏ của huyết yến. Theo dân gian Việt Nam, trong quá trình làm tổ, chim yến dùng nước bọt trộn với máu của chính nó để xây tổ.

Tuy nhiên, nhiều người lại tin rằng, màu đỏ của yến sào là do tác động của nhiệt độ, độ ẩm hoặc thức ăn.

2. Hồng yến

Hồng yến có giá cả và độ hiếm không kém gì huyết yến. Tuy nhiên, loại tổ yến này có màu cam. Nó có thể thay đổi từ màu vỏ quýt đến màu vàng của lòng đỏ trứng gà. Màu hồng yến càng đậm thì giá càng cao.

3. Bạch yến

Đây là loại phổ biến nhất, chiếm khoảng 90% tổng lượng tổ yến trên thị trường . Bạch yến có thể thu hoạch từ 3-4 lần trong năm.

Giá trị của từng loại tổ yến bạn nên biết

Tại Việt Nam, nghề khai thác yến sào đã có hàng trăm năm tuổi. Việc buôn bán mẫu sản vật quý hiếm này mang lại nguồn thu không nhỏ. Thương lái thường phân biệt các mẫu tổ yến theo cấp độ như sau:

  • Huyết: loại yến sào có màu đỏ, chất lượng cũng như giá điều trị kinh tế cao nhất.
  • Hồng: loại có màu hồng.
  • Quan: dòng yến sào to, từ 10g trở lên.
  • Thiên: dòng tổ trắng, từ 8-10 g cũng như được khai thác ở trên cao.
  • Bài: dòng tổ nhỏ, chỉ khoảng 7g.
  • Địa: mẫu nằm dưới cùng vách núi, đen và bẩn.
  • Vụn: mẫu tổ bị vỡ do khá trình khai thác hoặc vận chuyển.

Hành trình tạo ra tổ yến của loài chim yến

1. Quá trình hình thành của yến đảo

Tổ yến hình thành trên vách đá Vào mùa sinh sản, chim yến chọn cho mình vị trí thích hợp nhất trên các vách đá hay hang động để làm cho tổ. Vị trí này sẽ được giữ nguyên trong khá nhiều năm, thường là cả đời.

Chúng thường kiếm ăn vào ban ngày cũng như khiến cho tổ vào ban đêm. Công việc làm cho tổ sẽ do đôi chim yến đảm nhiệm bằng biện pháp chúng sử dụng tuyến nước bọt cũng như cơ hàm ép nước bọt tiết ra.

Sau đó chúng quẹt rất nhiều lần lên vách đá để định hình tổ yến, lúc chiều dài chiếc tổ đủ khá lớn (có thể chứa được 2 trứng chim yến), chim yến tiếp tục sử dụng lưỡi đẩy nước bọt lên mép tổ. Nước bọt sẽ khô lại sau khoảng 2 đến 3 tiếng, sau đấy chúng đu lên vách đá, chúc đầu xuống dưới hay mép tổ để tiếp tục quẹt nước bọt vào lòng tổ làm cơ sở đặt trứng chim.

Sau lúc cơ quan tổ được hình thành sẽ thưa như xơ mướp, sau đấy thì được dệt chặt với nhau. Giai đoạn khiến tổ diễn ra cho đến lúc chim yến cái sắp đẻ trứng. Tổ yến cũng chính là cơ sở y tế chim yến đẻ trứng sau này. Với các người đi thu hoạch tổ, khi họ thấy tổ yến có xơ mướp thì sẽ biết chú chim yến đấy sắp đẻ trứng.

  • Quá trình hình thành tổ yến

2. Quá trình hình thành của yến nhà

quá trình làm cho tổ của chim yến nhà không phải sự khác biệt khá nhiều so với chim yến đảo, chỉ khác vị trí khiến tổ của chim yến nhà sẽ được cố định trên trần nhà hoặc vách gỗ.

Để hoàn thành một chiếc tổ vững chắc, chim yến phải mất khá nhiều đêm. Trung bình mỗi đêm chim yến chỉ xây được khoảng 1 mm. Theo các nhà nghiên cứu, chim yến gặp nhiều phiền phức và tốn rất nhiều sức lực lúc xây tổ. Thậm chí lúc làm cho tổ, chúng còn phải nhắm mắt, xù lông vô cùng vất vả.

Những công dụng của tổ yến bạn nên biết :

Với khá nhiều thành phần giá trị dinh dưỡng ở trên, tổ yến mang lại khá nhiều giá trị cao, đặc biệt tổ yến có giá trị dinh dưỡng nhất định cho các mẫu độ tuổi khác nhau như:

1. Công dụng của tổ yến giúp tái tạo da

Đối cho đàn bà, dưỡng chất threonine trong tổ yến có khả năng giúp đỡ hình thành cần elastine và collagen. nhị hợp chất này có khả năng tích cực cho nhan sắc và làn da nữ giới như là giảm mụn.

làm cho sáng cũng như mịn da, giảm nám và dập tắt lão hoá. Đặc biệt, ở nữ giới có thai, các dưỡng chất của tổ yến còn khiến cho giảm căng thẳng, stress cũng như chia sẻ khoáng chất với thai nhi.

2. Công dụng của tổ yến với phái đẹp sau sinh

Sau sinh, hệ thống miễn dịch trong cơ thể sản phụ quá yếu. Đây là thời điểm cơ thể dễ mắc nhiễm bệnh do không hấp thụ được chất dinh dưỡng. Để không gây chán mà mẹ vẫn có đủ dinh dưỡng quan trọng thì tổ yến là lựa chọn không tồi.

Trong mẫu thực phẩm này có chứa nhiều canxi và những khoáng chất quan trọng giúp cơ thể ngay lập tức hồi phục. Hơn nữa, nhờ yến sào mà hệ tiêu hóa kịp thời đi vào quỹ đạo, giúp cơ thể hấp thu nguồn dinh dưỡng từ thức ăn.

Một trường hợp mà hầu hết chị em mang thai đều lo lắng là mắc rạn da. Trong tổ yến có chứa chất tái tạo collagen giúp tế bào da kịp thời phục hồi. Nhờ đó, giảm thiểu tình huống mắc rạn da sau sinh cho mẹ bầu.

Phù hợp cho trẻ ở các đổ tuổi từ 0 – 1 tuổi, 1 – 3 tuổi, 3 – 10 tuổi theo chế độ ăn của bé, yến sào này cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu, tăng cường hệ miễn dịch, kích thích vị giác giúp trẻ ăn ngon và ngủ ngon giấc.

3. Công dụng của tổ yến tốt cho bà bầu

Trong thời gian người mẹ mang bầu, phải một lượng lớn dinh dưỡng cao thì tổ yến là một lựa chọn tốt. Tổ yến cung cấp một số chất dinh dưỡng giúp thai nhi khỏe mạnh, tăng cường hệ miễn dịch cho người mẹ, đặc biệt tổ yến còn giúp khiến đẹp gia tái tạo collagen giúp tế bao da kịp thời hồi phục giảm thiểu tình trạng rạn da sau khi sinh.

* Lưu ý cho bà bầu khi ăn yến sào :

  • 3 tháng đầu không nên sử dụng yến sào
  • từ tháng thứ 3 đến tháng thứ 6: mỗi lần 3-5 gram yến, 2 ngày ăn một lần
  • từ tháng thứ 6: mỗi lần 3-5 gram yến, 3 ngày ăn một lần

công dụng của tổ yến với bà bầu

4. Công dụng của tổ yến cho người già

Khi về già, sức khỏe ngày càng yếu hơn khi này cần bổ sung các chất dinh dưỡng, tổ yến có tác dụng kích thích tiêu hóa cho cơ thể, tăng cường hệ tuần hoàn tim mạch, giảm tỉ lệ cao huyết áp ở người già.

5. Công dụng của tổ yến cho bạn nam

Cánh mày râu là khi cơ thể suy nhược, cần bổ sung các chất dinh dưỡng giúp nhanh chóng phục hồi, tổ yến chế biên cho cánh mày râu giúp họ dễ hấp thu nhất tuy nhiên vẫn đảm bảo liều lượng giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn.

Ngoài ra Tổ yến ( yến Sào) còn có những công dụng sau :

  • Kích thích tiêu hóa, giúp ăn ngon
  • Tăng cường chức năng các cơ quan hô hấp và tiêu hóa
  • Cải thiện trí nhớ, giảm stress, mệt mỏi
  • Tăng cường khả năng miễn dịch
  • Chống lão hóa, cải thiện sắc tố da, giúp làm đẹp da
  • Cung cấp vitamin và thúc đẩy sự phát triển ở trẻ
  • Ngăn béo phì
  • Cái thiện sinh lý cho nam và nữ
  • Bồi bổ, chống suy nhược cơ thể
  • Giúp xương cứng cáp, khỏe mạnh
  • Cung cấp dưỡng chất và vitamin cho phụ nữ trong thời kỳ mang bầu và sau sinh
  • Bổ máu

Nên ăn yến khi nào là tốt nhất cho sức khoẻ

Buổi sáng chính là thời điểm ăn tổ yến thấp nhất. Khi này, năng lượng từ thức ăn nạp vào của ngày hôm trước đã được chuyển hóa hết hay phân bố đến nuôi dưỡng, tái tạo các cơ quan trong giấc ngủ. Việc cầm nắm yến sau lúc ngủ dậy sẽ giúp thân thể được cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động trong suốt cả ngày dài.

Giả dụ ko mang thời gian chế biến yến vào buổi sáng, bạn có thể ăn yến sào vào buổi tối trước lúc đi ngủ khoảng 30 phút cũng vô cùng phải chăng tạo sức khỏe.

Nên ăn yến sào bao nhiêu cho đủ với từng đối tượng

  • Trẻ em: Mẹ có khả năng cho trẻ ăn tổ yến lúc chúng được 3 tuổi. Khi này, mẹ nên cho trẻ ăn 3 lần/ngày với tỷ lệ 1/2 chén/ lần. 100G yến sào buộc phải ăn trong thời gian 3 tới 4 tháng.
  • Người lớn: Người trưởng thành có khả năng dùng 1 tổ/ lần cũng như 2- 3 lần/ tuần. 1 Lạng yến cần ăn trong khoảng thời gian 2,5 tháng đến 3 tháng. Với trẻ em, 100g yến sào nên ăn trong thời gian 3 tới 4 tháng.
  • Người già: Nhu cầu năng lượng của người già ít hơn buộc phải chỉ cần dùng 2 lần/ tuần, mỗi lần 1/2 tổ.

Cách chế biến yến sào hạt sen táo đỏ long nhãn

Cách chế biến Tổ Yến đúng

Tổ yến là dòng thực phẩm dinh dưỡng quý giá, khá tốt cho sức khỏe. Để phát huy hết hiệu hiệu quả dinh dưỡng, bạn buộc phải biết cách chế biến yến sào đúng nhất.

Chế biến tổ yến đúng cách để giữ chất dinh dưỡng

Làm sạch tổ yến sào

  • Tổ yến lúc mua về có thể dính lông chim hay một số tạp chất khác. Vì vậy, trước khi chế biến, nên ngâm yến sào trong nước lọc khoảng 15 phút. Nếu như là yến sào thô, bạn bắt buộc ngâm khoảng 30 phút, dùng nhíp gắp hết lông chim. Ngâm trong nước giúp yến sào mềm, nở đều và mẫu bỏ tạp chất.
  • Khi khiến sạch lông yến, không thể nào ngâm vào nước nóng vì nước nóng có khả năng làm cho tan và mất các chất dinh dưỡng.
  • Không sử dụng bất cứ chất gì để tẩy rửa yến sào, kể cả rượu hoặc dầu ăn,… Chỉ nên sử dụng nước lọc để khiến sạch thực phẩm này.

Cách chế biến tổ yến khoa học

  • Tổ yến cần được nấu bằng nồi thủy tinh hoặc nồi men. Tránh sử dụng nồi nhôm hoặc nồi inox. Nếu chế biến món ăn với yến sào, cách hiệu quả nhất là chưng cách thủy riêng yến sào. Sau đó mới trộn chúng vào món ăn.
  • khi chế biến, nên lưu ý để nhiệt độ vừa cần, không để sôi trên 100 độ C. Nhiệt độ cao có khả năng làm mất chất dinh dưỡng.
  • Không buộc phải nấu hoặc hâm lại yến sào. Nếu như yến sào để trong tủ lạnh, bạn buộc phải để ra bên ngoài khoảng 15 phút trước khi dùng.
  • một số món ăn khiến cho từ tổ yến không buộc phải cho rất nhiều đường. Lượng đường càng khá nhiều sẽ càng làm giảm tác dụng của thực phẩm quý giá này.
  • Yến có vị tanh buộc phải lúc chế biến bạn có thể cho thêm vài lát gừng. Khi thấy có mùi thơm thì vớt gừng ra, sau đó cho yến vào để nấu tiếp.

Những đối tượng nào không nên dùng yến

những đối tượng sau không cần ăn yến:

  • phụ nữ với thai dưới 3 tháng ăn yến dễ bị lạnh bụng
  • Trẻ sơ sinh hay trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi
  • Người từng bị dị ứng khi ăn yến hoặc cầm những sản phẩm từ yến
  • Bệnh nhân tiểu đường, viêm tụy
  • Người đang bị cảm mạo, đau đầu, tay chân lạnh.

cách chế biến yến sào hạt chia táo hàn quốc

Phân biệt cũng như lựa chọn đúng tổ yến

Nguyên tắc chung để lựa chọn những tổ yến thô (yến chưa khiến sạch – còn lông): Tổ yến già – Sợi yến nổi rõ, sạch, ít tạp chất và lông bám trên tổ yến:

  • Bạch yến: Có màu sắc trắng vàng tới vàng sậm.
  • Hồng yến: Từ cam nhạt tới cam đậm, màu sắc tự nhiên.
  • Yến huyết: Từ màu đỏ nhạt tới đỏ đậm. Khi ngâm vào nước, nước ngâm yến không đổi màu. Không bị mất màu khi chưng nấu.

1. Cách nhận biết bạch yến

Bạch yến đảo: có hình dạng nhỏ, cum tròn, phần chân tổ yến quá cứng – chắc chắn cũng như không bằng phẳng. khi cầm tổ yến đảo thường có mùi tanh nồng nhẹ của biển. Mặc dù vậy, ví dụ tổ yến đảo được để trần trong môi trường Không chỉ thế (tức là không được bảo quản trong hộp kín) thì mùi tanh này sẽ mất đi, hầu như không ngửi thấy mùi tanh nồng này nữa. So với tổ yến nhà cùng độ tuổi, sợi yến đảo thường dai hơn, sợi yến nhà thường giòn hơn.

Bạch yến nhà: Là một số tổ yến được hình thành trên các “hang nhân tạo”, chim yến vẫn phải tự đi kiếm ăn trong môi trường Ngoài ra tự nhiên và thường có phần tiếp giáp quá to cũng như bằng phẳng.So với các tổ yến đảo, loại bạch yến nhà có bề mặt phẳng hơn. Khi ngâm mềm tổ yến, các sợi yến ngậm nước sẽ nở và rời ra chứ không hề bị tan đi.

2. Hồng yến : Màu cam tự nhiên.

3. Huyết yến : Màu yến rất tự nhiên, vân yến nổi rõ.

  • bởi vì thời chảy thiên nhiên khắc nghiệt cần các tổ yến đảo có khả năng có bề mặt sần sùi, tổ càng sần sùi – có màu sắc càng vàng đậm thì tổ càng già.
  • khi ngâm yến để khiến sạch: nước ngâm hay không đổi màu, và yến vẫn duy trì đúng màu sắc sau chế biến chưng nấu.
  • Yến thật có mùi mốc đặc trưng lúc để nguyên tổ, lúc đun sôi có mùi tanh đặc trưng còn gọi là mùi Yến sào. Khi đun sợi nở, không tan và ko nhão. Căn cứ theo độ tuổi của yến sẽ tới sợi dai theo độ tuổi của tổ. Trên thị trường bây giờ thì tổ yến già sẽ có số tiền phẩm nhiều hơn do sợi to cũng như dai hơn khi ăn. Còn đối với yến giả thì lại có mùi tanh của cá, mực… thậm chí có tổ có mùi chất tẩy trắng. Khi đun sôi sợi nhão và tan ra vì có cấu trúc là tinh bột.

Tổ yến sào để được bao lâu?

Hạn sử dụng tổ yến phụ thuộc vào việc tổ yến thô hay đã qua chế biến . Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn mua tổ yến từ những thương hiệu yến sào uy tín. Giảm thiểu mua cần tổ yến cũ, tổ yến ko đảm bảo chất lượng cao. Ở Tuệ Minh, chúng tôi cam kết cung cấp 100% yến sào thật, luôn mới hoặc không với chất phụ gia.

Lợi Ích Khi Mua Tổ Yến của Khách Hàng tại Đệ Nhất Yến Sào

+ Tổ yến sào với nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng 100% được khai thác tại nhà yến Nha Trang – Khánh Hòa

+ Tổ yến sào đảm bảo chất lượng cao giá cả cạnh tranh tốt trên thị trường

+ Nói KHÔNG với tổ yến nhập Trung Quốc, Malaysia kém chất lượng

+ Cam kết đền 100% nếu phát hiện tổ yến sào kém chất lượng

+ Chế độ chăm sóc khách hàng chu đáo tận tình qua điện thoại – Zalo

+ Luôn có mức giá ưu đãi cho những khách hàng cũ và mới

+ Vận chuyển siêu nhanh và Miễn hoàn toàn phí vận chuyển trên mọi miền tổ quốc

Hãy liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn tận tình và nhận được những sản phẩm chất lượng nhất !

Thông tin bổ sung

Trọng lượng

,

Nhận Xét

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Tổ yến huyết rút lông thượng hạng 50gram – 100gram”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *